Tumis jagung telur ayam

.
Tumis Jagung dengan Telur
.
Bahan:

• 200 gram jagung manis, dipipil
• 50 gram teri medan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan kecap asin
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu iris:

• 2 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris, salam, lengkuas sampai harum.
2. Masukkan jagung manis dan air masak sampai matang.
3. Tambahkan telur lalu aduk cepat agar rata.
4. Masukkan teri dan kecap.
5. Masak hingga bumbu meresap.

Untuk 4 porsi