
.
Tumis Jagung dengan Telur
.
Bahan:
- 200 gram jagung manis, dipipil
- 50 gram teri medan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok makan kecap asin
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 buah cabai merah
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Tumis bumbu iris, salam, lengkuas sampai harum.
- Masukkan jagung manis dan air masak sampai matang.
- Tambahkan telur lalu aduk cepat agar rata.
- Masukkan teri dan kecap.
- Masak hingga bumbu meresap.