Ayam tumis kecap Jepang

.
Tumis Ayam Kecap Jepang
.
Bahan:

• 1/2 ekor ayam ayam potong 5 bagian
• 5 buah jamur hioko, potong-potong
• 1 batang daun bawang iris miring
• 50 gram kapri, potong miring
• 200 ml kaldu
• 2 sdm kecap jepang
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

• 1/2 buah bawang bombay, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu.
2. Tambahkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu lalu bumbui garam dan merica.
4. Masukkan jamur, kapri, kecap jepang.
5. Taburkan potongan daun bawang.
6. Angkat lalu sajikan.

Untuk 5 porsi

sumber: Sedap Sekejap